
Zmrzlina čokoládová, vanilková a dolce latte (mliečny karamel s banánmi, zaliatymi čokoládovou polevou a zdobenými šľahačkou)
Postup:
Čokoládová poleva:
- kúpená poleva
- 1x pohár kakaa, 1 pohár práškového cukru, pridaním horúcej vody určujeme hustotu
- 150g horkej čokolády, 50g cukru, 3 lyžice silnej instantnej kávy, 1 lyžička mletej škorice, 5 lyžíc smotany na šľahanie, 3 lyžice kávového likéru
- Cukor, kávu a škoricu zohrejeme a privedieme do varu, vypneme a v horúcej zmesi rozpustíme čokoládu, primiešame smotanu a likér keď ju chceme použiť, polievame teplou polevou
NEAPOL
Vanilková a jogurtová zmrzlina s kúskami višne, poliata višňovou omáčkou a zdobená šľahačkou
Postup:
Višňová omáčka:
- 1 pohár višní (mrazené alebo zavárané)
- mrazené dať rozmraziť do ,,mikrovlnky,, - kompóty vykôstkovať
- rozmixovať s 2-3 lyžicami cukru, možno pridať 2-4 cl griotky
- možno podávať aj horúcu
- na ozdobu nechať niekoľko celých víšní
SAN MARINO
Jahodová, citrónová a jablková zmrzlina s omáčkou z (horúceho) lesného ovocia
Postup:
Omáčka z (horúceho) lesného ovocia:
- 1 pohár mrazenej ovocnej zmesi (malina,ostružina,čučoriedka)
- 2-3 lyžice práškového cukru
- stačí rozmixovať alebo trošku povariť
VERONA
Zmrzlina čokoládová, oriešková a stracciatella zaliata višňami(v griotke)
Postup:
Višňová omáčka:
- 1 pohár višní (mrazené alebo zavárané)
- mrazené dať zohriať do ,,mikrovlnky,, - zavárané vykôstkovať
- rozmixovat s 2-3 lyžicami cukru, možno přidať 2 - 4 cl griotky
- možno podávať aj horúcu
- na ozdobu nechať niekoľko celých višní
RIMINI
Vanilková, jahodová a smotanovo-jahodová zmrzlina s kúskami jahôd a jahodovou omáčkou, zdobenou smotanou
Postup:
Jahodová omáčka:
- 1 pohár mrazených alebo zaváraných (v sezóne čerstvých jahôd), 2-3 lyžice práškového cukru
- rozmixovať